私がシンガポールで旅行者に一番オススメしたいホーカー、Chomp Chomp。ブログを始める前に何回か行ったことはあったのですが、今回改めて行く機会を持てたので紹介します！アクセスChomp Chomp Food Centre20 Kensington Park Rd, Singapore 557269徒歩圏内に地下鉄の駅はな ...

シンガポールでマレーシア風バクテー（ハーブベース）が食べられる！Sing Heng Claypot Bak Kut Tehに行ってきました～アクセスSin Heng Claypot Bak Koot Teh439 Joo Chiat Rd, Singapore 427652イーストエリアの、Joo Chiat Roadというベトナム料理屋やその他レストランが ...

もともとホーカーの一画から人気を得て展開している有名チェーン、Boon Tong Kee。何度も行ったことはありましたが、今回改めてレポートします！アクセス今回は中心部からほど近いBoon Kengという地下鉄の駅の近くにある店舗に行きました。私が行ったことのあるBoon Tong Kee ...

シンガポール人の台所、ホーカーセンター。（ホーカーズと言われることもある）私の職場は真っ当なレストランがあまりないエリアなので、ほぼ毎日ローカル社員と一緒にホーカーで食事をしています。観光客には勝手が分からず犬猿しがちかも知れませんが、シンガポール文化の ...

土鍋で食べるユニークなラクサ、Claypot Laksaを食べてきました！アクセス120 Bukit Merah Lane 1, #01-75 Alexandra Village, Singapore 151120西部IKEAの近で、HDBという公共住宅街の一画のアレクサンドラ・ヴィレッジ・フードセンターというローカル感満載のホーカーにあ ...

バクテー第三弾、こちらも超有名なFounder Bak Kut Tehに行ってきました。Ng Ah Sio Bak Kut Tehとも近いので、両方訪れて食べ比べも可能。アクセス347 Balestier Rd, Singapore 329777バレスティアという北部エリア。赤色地下鉄ラインのNovenaとToa Payohの間あたりにある。 ...

カンポンチキンという檻の中ではなく放し飼いで育てられた鶏の肉を使っており、肉自体の甘みと脂身が他のチキンライスと全然違う。（カンポンはマレー語で村の意味）店内も清潔で入りやすいので、観光客にもぜひおすすめしたいチキンライス屋さん。アクセス191 E Coast Rd, S ...

胡椒の効いたテオチュースタイルの代表格と言えるバクテー。ローカル感たっぷりながら店内の清潔度が高いので、観光客にもぜひおすすめしたい。ただし胡椒が本当に効いているので、辛い・塩っぱいのが苦手な人は避けた方がいいと思う。アクセス208 Rangoon Rd, Hong Building ...